今から約1年前、40歳を迎えて初めての人間ドックで、私の人生は大きく変わることになりました。血圧が上昇し、医師から「このままでは高血圧症になる可能性が高い」と警告を受けたのです。特に衝撃的だったのは、「塩分の摂取量を1日6g以下に抑えるように」という指導でした。 それまでの私は、食事の塩分なんて全く気にしたことがありませんでした。ラーメンは汁まで飲み干し、味付けは濃いめが好み、外食も頻繁で、コンビニ弁当やレトルト食品にもお世話になっていました。1日6g以下なんて、正直言って何をどれだけ減らせばいいのか見当もつかない状態でした。 帰宅後、インターネットで塩分摂取量について調べてみると、日本人の平均塩分摂取量は男性で約11g、女性で約9.3gということがわかりました。つまり、私は平均的な男性の半分近くまで塩分を減らさなければならないということです。これは想像以上に厳しい挑戦になりそうでした。 減塩への第一歩：情報収集と計画立て 医師からの指導を受けて、まずは減塩について本格的に勉強することにしました。書店で減塩レシピ本を数冊購入し、厚生労働省のホームページで塩分摂取に関する資料を読み込みました。 学んだことの中で最も衝撃的だったのは、普段何気なく食べている食品の塩分含有量でした。例えば、朝食でよく食べていた食パン1枚にも約0.8g、お昼の定番だったカップラーメンには約5.5gもの塩分が含まれていました。カップラーメン1個だけで、1日の目標塩分摂取量のほぼ全てを消費してしまうという事実に愕然としました。 また、調味料の塩分量も調べてみました。醤油大さじ1杯で約2.6g、味噌大さじ1杯で約2.2g、塩小さじ1杯で約6gという数値を見て、これまでいかに大量の塩分を摂取していたかを実感しました。 減塩を成功させるためには、食品の塩分含有量を正確に把握することが重要だと考え、食品の成分表示を詳しく読む習慣をつけることにしました。しかし、外食や手作り料理の塩分量を正確に知るのは困難で、何か良い方法はないかと悩んでいました。 偶然の発見：ダイソーで見つけた救世主 減塩生活を始めて1ヶ月ほど経った頃、日用品を買いにダイソーに立ち寄りました。キッチン用品コーナーを何気なく見ていたところ、「塩分濃度計」という商品が目に飛び込んできました。 最初は「100均にこんなものが売っているの？」と驚きました。パッケージを手に取って詳しく見てみると、「味噌汁やスープの塩分濃度を簡単測定」「0.3%から1.3%まで測定可能」「減塩生活をサポート」などの文字が書かれており、まさに私が求めていた商品でした。 価格はもちろん110円（税込）。本格的な塩分濃度計だと数千円はするだろうと思っていたので、半信半疑ながらも「ダメ元で試してみよう」と購入することにしました。帰宅後すぐにパッケージを開けてみると、白いプラスチック製の細長い器具が入っており、使い方の説明書も同封されていました。 初めての使用体験：期待と不安の入り混じった瞬間 その日の夕食は手作りの味噌汁でした。いつもより味噌を少なめにして作ったつもりでしたが、実際の塩分濃度がどの程度なのかわからず不安でした。早速、購入したばかりの塩分濃度計を試してみることにしました。 使い方は思っていたより簡単でした。塩分濃度計を味噌汁に入れて、しばらく待つだけです。説明書によると、液体の温度は65℃以下である必要があるとのことで、少し冷ましてから測定しました。 約30秒後、塩分濃度計の目盛りを読んでみると、1.1%という数値を示していました。これが高いのか低いのかよくわからなかったので、インターネットで調べてみると、一般的な味噌汁の塩分濃度は0.8%から1.2%程度で、減塩を目指す場合は0.6%から0.8%が目標だということがわかりました。 … 【ダイソー・セリア】100均の塩分濃度計で健康管理が変わった！減塩生活への挑戦とその成果Read more
